はいさい！和風オムライスを作ったツバサさー。
わっふー(´・ω・`)
しばらくは服かな。
現在放送中の『鹿楓堂よついろ日和』の前回の放送で、
和風オムライスが出て来たからそれを作ってみた。
具材は同じものを使ったという訳ではないから再現とは言えないけど、
なかなか美味しかったから満足_(:3 」∠)_
作中だとじゃこを使ったご飯だったけど、
今回は3連パック売りされているハーブチキンを使って、
レンコン入りきんぴらごぼう、玉ねぎを具材に使ってご飯を炒めた。
みじん切りにした玉ねぎをバターで炒めて、
次に粗みじん切りにしたきんぴらごぼう、
小さくサイコロ状に切り分けたハーブチキンを炒める。
最後にご飯を入れてめんつゆ、塩コショウで味を調えてご飯は完成。
卵はマヨネーズと水を混ぜたものを焼いて、
多少火が通ったら火を止めてご飯の上に乗せる。
オムライスにかけるソースには大根おろしを使って、
それをフライパンで軽く炒めて火が通ったら、
めんつゆ、隠し味に焼き肉のタレを少しだけ入れてオムライスにかけたら完成。
後は彩り用にネギを上にかけたらオムライスの出来上がり。
アニメの方だときんぴらごぼうは使っていなかったけど、
食感的に使った方がアクセントになると思って使った。
粗みじん切りにした事で大きさ的にも邪魔にはならないし、
レンコンのサクサク感が上手く残っていたのは良かったかな。
1時間ぐらい掛かったけど作った甲斐があった。
また機会があれば作ろうとは思う(´・ω・`)
オムライス(´・ω・`)
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